Honig

"Frühjahrstracht"

ist ein weißer, feincremiger Honig aus dem Nektar der Trachtpflanzen des Frühjahrs. Dazu gehören zum Beispiel Raps, Obstblüte und Löwenzahn, wobei der Anteil an Raps relativ groß ist. Dieser Honig besitzt einen hohen Gehalt an Inhibinen. Dadurch ist er bestens zur Stärkung der körpereigenen Abwehrkräfte geeignet. Er schmeckt fein süß.

Glas 500g 5,50€  ( 11,00€/kg)

Glas 250g 3,50€  ( 14,00€/kg)

"Robinienhonig"

ist ein heller, flüssiger Honig mit mildem Geschmack. Durch seinen hohen Fruchtzuckergehalt kristallisiert dieser Honig sehr langsam aus. Auf Grund seines milden Geschmacks und der flüssigen Konsistenz ist er auch bestens zum Süßen von Speisen und Getränken geeignet.

Glas 500g 7,00€  ( 14,00€/kg)

Glas 250g 4,20€  ( 16,80€/kg)

"Altzellaer Sommertracht"

ist ein heller zartschmelzender Honig mit einer frischen Note

Glas 250g 3,70€  ( 14,80€/kg )

Glas 500g 6,00€  ( 12,00€/kg )

"Lindenhonig"

ist ein heller feincremige Lindenblütenhonig mit einer Note von Pfefferminze / Mentol

Glas 250g 3,70€  ( 14,80€/kg )

Glas 500g 6,00€  ( 12,00€/kg )

"Sommertracht"

ist ein bräunlich-gelber, cremiger Honig mit fruchtigem Geschmack. Aus dem Nektar der Trachtpflanzen des Sommers. Dazu zählen unter anderem Kornblume, Phacelia, Linde und Robinie.

Glas 250g 3,70€  (14,80€/kg )

Glas 500g 6,00€  (12,00€/kg )

Sommertracht & Buchweizen

ist ein dunkler flüssiger Honig mit einem kräftigem würzigem Geschmack.

Seit vielen Jahren hatten wir dieses Jahr wieder einmal die Möglichkeit ein Buchweizenfeld an zu wandern.

Glas 500g 7,00€  ( 14,00€/kg)

Glas 250g 4,20€  ( 16,80€/kg)

"Heidehonig"

ist ein rötlich- brauner, geleeartiger Honig mit kräftig würzigem Geschmack. Er wird aus dem Nektar der Besenheide gewonnen. Diese blüht im August und September. Heidehonig ist eine Spezialität. Er lässt sich schwer ernten. Wegen seiner geleeartigen Konsistenz müssen die Honigwaben vor dem Schleudern gestippt werden.

Glas 250g 5,30€  ( 21,20€/kg)

Glas 500g 9,50€  ( 19,00€/kg )

"Honigstange"

hier sind 4 kleine Honiggläser (á 50g) gemeint, die übereinander gestellt eine so genannte Stange ergeben. Diese ist dekorativ mit Folie verpackt und eignet sich somit bestens zum Verschenken. In den Gläser sind 4 verschiedene Sorten Honig.

1 Stange mit 4 Gläsern a 50g 6,00€  ( 30,00€/kg )

"Winter-Zauber"

Eine Komposition aus cremigem Frühtrachthonig und einer Spitze Zimt gibt diesem Honig den köstlichen weihnachtlichen Geschmack mit seinem hervorragendem Aroma.
Dieser Honig verfeinert auch Ihren Tee und verleiht den Bratäpfeln den letzen Pfiff.

Glas 250g 3,90€  ( 15,60€/kg )

Glas 500g 6,30€  ( 12,60€/kg )

"Genuß mit Nuss"

Robinienhonig mit Rhäsaer Walnüssen geben diesem Honig die besondere Note, zum Süßen von Desserts, Jogurt und zum Verfeinern von Eis und Obstsalaten einfach ein Genuß

Glas 250g 6,40€  ( 25,60€/kg )

" Vanille Traum"

Robienienhonig mit echter Bourbon Vanillinstange

Glas 250g 6,30€  ( 25,20€/kg )

Glas 500g 10,40€  ( 20,80€/kg )

"Honig-Walnusscreme"

feincremiger Frühjahrshonig mit gerösteten und gehackten Walnüssen aus Rhäsa ein Genuß

Glas 125g 4,10€ ( 32,80€/kg)

Glas 250g 7,20€ ( 28,80€/kg)

"Himbeertraum"

feincremiger Frühjahrshonig mit Himbeeren geben diesesm Honig den fruchtigen Himbeergeschmack

Glas 125g 3,50€ ( 28,00€/kg )

Glas 250g 5,60€ ( 22,40€/kg )

"Sanddorntraum"

feincremiger Frühjahrshonig mit Sanddorn verleiht diesem Honig eine leicht säuerliche Note

Glas 125g 3,20€ ( 25,60€/kg )

Glas 250g 5,20€ ( 20,80€/kg )

Glas 500g 8,90€ ( 17,80€/kg )

"Ingwer-Zauber"

eine Komposition aus feincremigen Frühtrachthonig und einer Spitze Ingwer gibt diesem Honig seine köstliche dezente Ingwernote. ideal als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Desserts und Joghurt. Wirkt verdauungsanregend.

Glas 125g 3,20€  ( 25,60€/kg )

Glas 250g 5,20€  ( 20,80€/kg )